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“明年不成长”的统一要“柔性生产”了?
[ 编辑:fujian | 时间:2016-11-21 12:51:51 | 浏览:175次 | 来源: | 作者: ]

食品商务网讯 近日,统一通过内幕消息公布了前三季度的业绩,内容显示其利润相较去年同期去年同期倒退17.43%。有媒体爆料称罗智先表示,不想给经营团队压迫感,统一集团定出明年在两岸市场的出货箱数不成长的目标。难道是要开始“柔性生产”了?

统一前段时间就表示,今年的第三季度开始会主动调整渠道出货节奏;近期又有消息称,它2017年上半年开始也会进行所谓的“销售模式调整”,即不再向经销商压货,而使公司的出货与零售端的出货趋势相一致。说的简单些,可以理解为“以销定产”,个人理解就是比较高大上的“柔性生产”了。


可能自己对相关新闻有些过分解读;但我觉得:如果这种所谓的“柔性生产”真的能在统一这家企业成功实施,那么其对其他企业的借鉴和参考价值,要远大于所谓小茗同学的“二次元定位”“情感区隔”等等似是而非的东西。所以,以此为例来尝试着看一下;另外,对这块领域确实不是很清楚,也难免理解偏颇,就像用经典力学的理念去看待量子世界一样……

不再向经销商压货,经销商的销售压力相对小了很多,至少对减缓跨区窜货会有一些积极的作用;但是,这种所谓的“柔性生产”对于企业来讲,可能还是有些方面需要考虑:

设备的开工率

这是最明显受到影响的部分,特别是对于统一来说,近些年各地建厂扩充产能,如果真的“以销定产”了,估计开工率低会是一个挺严重的问题。那么,怎么消化(原有产品)开工率低的负面影响呢?个人猜测,可能会是三个方向:

1,部分厂房生产线一次性作价出售。资产配置瘦身,但这个属于比较长久的动作了;如果是暂时的销量瓶颈,应该不太可能这样;

2,扩充品类。原有产品过剩的产能,用新产品(甚至新品类)来消化;

3,用高毛利率、低资源投入来抵消。可能还会想办法提升整体业务的毛利率,换句话说,再推出一堆高价格的“升级产品”——估计届时外界免不了又是一番吹捧;另外,在各项市场费用的投入上,也会逐步“节流”,公关辞令就是“精准投放”。

规模体量,以及利润

统一这些年的营业额的最高值,是2013年的233亿人民币,可能这个就是它规模上的“天花板”了,“柔性生产”真的实施的话,销售额估计不再可能会超过这个了。虽然统一董事长罗智先在财报中公开表示过,今后不再追求规模,但在预期营业额走低的背景下,如果还希望获得利润的增长(至少不衰退),那么预期的利润率的把控,或者说,从毛利率到各项市场费用的把控,其实是个系统性的问题。

有声音说,减轻对渠道压货的同时,也会相应减少部分渠道资源的投放;事实上,费用“额”减少是肯定的;而在营收减少的情况下,费用“率”是个什么变化趋势。不过说实话,通过减少费用投入来获得利润增长,统一在2016年上半年就亲身实践过:在营收、毛利、毛利率“三降”的情况下,利润反而增长了12.9%。所以,前景还是可期的……

新品

可能统一2017年还会推出一堆新品,甚至不排除方便面、饮料以外的产品;又或者,可能今后这种“大量推出新品”会成为它的一种固有套路也说不定——某种意义上说,是把在台湾时候的“海岛型经济思维”搬到现有的经营环境下了。

除了可以利用“柔性生产”闲置下来的部分产能以外,我觉得某种程度上,统一推出新品的举动,会改变我们对新品的寻常看法。一直有所谓“大单品”的说法(其实还是一种规模化的思维,还是“就产品谈产品”),很多企业也正是这么做的;但这需要时间需要资源去“耗”,可现在的市场环境(特别是市场容量)还有没有这样的机会留给企业?而统一这些年的新品——当然也有所谓的“大单品”——可能更多的是从产品对生意的某个要素的贡献上去考量的:要提高整体的毛利率,除了热卖的“海之言”“小茗同学”以外,其他不温不火的高价产品对我的毛利率的提升有没有贡献?如果有,那么它们就是成功的,尽管都不是些“大单品”;可能在提升毛利率的过程中,“海之言”“小茗同学”两支产品贡献了50%,其余20来支高价产品贡献了50%——其他产品看似“效率”比较低下,但毕竟是有贡献。

从这个角度上说,“情感诉求”“面向95后”“产品定位”等等的,无非是些表面文章了。康师傅有一款饼干产品叫做“蛋黄也酥酥”的,很受目标人群的欢迎;但是,在相当长的一段时间内,这支产品一直是亏损的。像如此这种“叫好不叫座”的产品,对企业有实际价值吗?

另外在营收衰减的背景下,为了尽量提升新产品的贡献,我想统一可能会一定程度上加大市场的投入。所以,各种费用“率”的把控,又被摆到了桌面上。

削减团队

这是个挺敏感的问题,当然目前只是个人猜测。

在预期营收下滑(而且还可能是相当幅度的下滑)、预期利润至少保持稳定的背景下,渠道投入及消费者投入根据业务情况保持稳定甚至增加,接下来还能拿来开刀的就是人事行政支出了……

裁员或者变相裁员,不是不可能;对于员工或许难以接受,但对于企业,只要有利于生意有利于资本市场的认可,没有什么是不可以的。所谓“一将功成万骨枯”……

一个“柔性生产”也算的上是牵一发动全身了,不论结果如何,希望能给其他企业带来一些借鉴吧。

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