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年终盘点:2016食品添加剂行业新出台法规
[ 编辑:fujian | 时间:2016-12-13 10:10:29 | 浏览:184次 | 来源: | 作者: ]

食品商务网讯 不知不觉,就来了一年中的最后一个月。回顾2016年,食品行业出台了不少影响深远的政策法规,如奶粉新政、盐业体制改革、保健品注册备案新规...这些新政策的出台极大地影响了食品行业的发展。

接下来,小编就来盘点一下今年以来,食品添加剂领域设涉及的各种新出台法规政策。

一、关于进一步加强食品添加剂生产监管工作的通知近年来,因添加剂引发的食安问题比比皆是,食品添加剂过量或违规添加亦是抽检频发的不合格原因。为切实保障食品添加剂产品质量安全,食品药品监管总局于7月11日发布关于进一步加强食品添加剂生产监管工作的通知。要求业依法依规生产,严格落实主体责任;各地食品药品监管部门要加强重点环节监督检查,加大抽检监测力度,指导食品添加剂生产企业建立追溯体系。

二、新版《食品生产许可审查通则》重新修订的《食品生产许可审查通则》将于今年10月1日起正式实施,新通则与2010版《通则》相比,有“两通一简”三大变化: 一是实现《通则》的通用性;二是实现许可与监管的联通;


三是简化了许可审查条件、要求和内容。

对食品添加剂的特殊要求  

1、申请食品添加剂生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品生产许可申请书、营业执照复印件;食品添加剂生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图;食品添加剂生产主要设备、设施清单及布局图;食品添加剂安全自查、进货查验记录、出厂检验记录等保证食品添加剂安全的规章制度。


2、从事食品添加剂生产活动,应当依法取得食品添加剂生产许可,《通则》适用于食品添加剂的生产许可以及许可变更、延续等的审查工作。申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度。  


3、 实施食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种,按申请人生产食品添加剂所执行的食品安全标准核查试制食品添加剂检验合格报告。在食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种特点,核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品添加剂组成等。试制产品检验合格报告可以由申请人自行检验,或者委托有资质的食品检验机构出具。4、食品添加剂生产许可申请符合条件的,由申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门依法颁发食品生产许可证,并标注食品添加剂。三、关于食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的公告 序号名称功能食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注1.茶多酚抗氧化剂04.01.02.05果酱0.5以儿茶素计11.05.01水果调味糖浆2.二氧化碳其他14.01.01饮用天然矿泉水按生产需要适量使用-3.焦糖色(普通法)着色剂14.03.04其他蛋白饮料按生产需要适量使用-4.乳酸酸度调节剂01.05.01稀奶油按生产需要适量使用-5.纤维素抗结剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂01.06干酪和再制干酪及其类似品按生产需要适量使用-06.03.02.04面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉07.0焙烤食品08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类08.03.05肉灌肠类12.05酱及酱制品12.09.03香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)16.03胶原蛋白肠衣6.亚硫酸钠护色剂、抗氧化剂04.01.02.05果酱0.1以二氧化硫残留量计7.聚二甲基硅氧烷及其乳液食品工业用加工助剂(消泡剂)-畜禽血制品加工工艺0.2- 序号名称功能食品分类号食品名称使用量备注1.钙食品营养强化剂01.02.02风味发酵乳250 mg/kg ~ 1000 mg/kg钙的化合物来源符合GB14880中附录B的要求。四、关于抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等食品添加剂新品种的公告(2016年第9号) 根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)等3种食品添加剂新品种、辣椒油树脂等8种食品添加剂扩大使用范围、富硒酵母食品营养强化剂扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。五、关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告(2016年第8号)根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对海藻酸钙等10种食品添加剂新品种、L(+)-酒石酸等19种食品添加剂扩大使用范围或使用量、L-苏糖酸镁等3种食品营养强化剂新品种、左旋肉碱食品营养强化剂扩大使用量的安全性评估材料审查并通过。

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